Resultados
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Handbook of vegetable science and technology : production, composition, storage, and processing / edited by D.K. Salunkhe, S.S. Kadam por Salunkhe, D. K [editor] | Kadam, S. S [editor]. Series Food science and technology ; 86Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, c1998Otro título: Vegetable science and technology.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: SB320.9 H35, ...
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Handbook of water analysis / edited by Leo M.L. Nollet por Nollet, Leo M. L, 1948- [editor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QD142 H35.
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Low-calorie foods handbook / ed. by Aaron M. Altschul por Altschul, Aaron Mayer, 1914- [editor]. Series Food science and technology ; 56Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RM222.2 L67.
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