Resultados
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Nutrition labeling handbook / ed. by Ralph Shapiro por Shapiro, Ralph [editor]. Series Food science and technology ; 69Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : M. Dekker, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX551 N873.
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Safety of irradiated foods / J.F. Diehl por Diehl, Johannes Friedrich, 1929- [autor]. Series Food science and technology ; 68Edición: 2nd ed., rev. and expandedTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, c1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1258 D54 1995.
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Sensory evaluation practices / Herbert Stone, Joel L. Sidel por Stone, Herbert [autor] | Sidel, Joel L [autor]. Series Food science and technology. International seriesEdición: 3rd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: Editor: Amsterdam : Academic, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TX546 S85 2004, ...
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Vitamin E : food chemistry, composition, and analysis / Ronald Eitenmiller, Junsoo Lee por Eitenmiller, Ronald Ray, 1944- [autor] | Lee, Junsoo, 1967- [autor]. Series Food science and technology ; 137Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.V5 E57.
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