Resultados
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The biochemistry of fruits and their products. por Hulme, Alfred Cresswell [autor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : New york, academic, 1970-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QK865 H84.
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Biotecnología aplicada al mejoramiento de cultivos de frutas tropicales / editoras Margarita Perea Dallos, Lilian Paola Matallana Ramírez, Andrea Tirado Perea por Perea Dallos, Margarita [editor] | Matallana Ramírez, Lilian Paola [editor] | Tirado Perea, Andrea [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Bogotá, Colombia : Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá, Facultad de Ciencias, Departamento de Biología, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SB359 B56.
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Food phytochemicals for cancer prevention / Ed. mou-tuan huang ... [y otros.] por Huang, Mou-Tuan, 1935- [editor] | American Chemical Society | American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry | American Chemical Society. Meeting (204 : 1992 : Washington, D. C.). Series ACS symposium series ; 546-Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Washington : American Chemical Society, 1994-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RC268.15 F65.
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The freezing preservation of foods / by Donald K. Tressler and Clifford F. Evers por Tressler, Donald Kiteley, 1894- [autor] | Evers, Clifford Frederick, 1904- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, Conn. : Avi, 1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (4)Clasificación: TP493.5 T712 1968, ...
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Fruit processing / ed. by D. Arthey and P. R. Ashurst por Arthey, David [editor] | Ashurst, P. R [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: London : Blackie Academic & Professional, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP440 F78.
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Handbook of fruit science and technology production, composition, storage, and processing / ed. by D. K. Salunkhe, S. S. Kadam por Salunkhe, D. K [editor] | Kadam, S. S [editor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: SB354.8 H35, ...
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Handling, transportation and storage of fruits and vegetables / A. lloyd ryall, werner j. lipton por Ryall, Albert Lloyd, 1904 [autor] | Lipton Werner J, 1928 [autor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, 197-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: SB360 R92, ...
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Microbiology of fruits and vegetables / edited by Gerald M. Sapers, James R. Gorny, Ahmed E. Yousef por Sapers, Gerald M [editor] | Gorny, James R [editor] | Yousef, Ahmed Elmeleigy [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press/Taylor & Francis, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (4)Clasificación: QR115 M52985, ...
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Postharvest biotechnology of fruit / D.k. salunkhe, b.b. desai por Salunkhe, D. K [autor] | Desai, B. B [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: SB360 S24, ...
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