Resultados
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Bacterial starter cultures for foods / Ed. Stanley e. gilliland por Gilliland, Stanley E, 1940- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP456.B32 B33.
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Fermentation microbiology and biotechnology / edited by: Vikas Mishra por Mishra, Vikas [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Onkville, Ontario : Arcler press, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.27M53 F45.
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Fermente, hormone, vitamine, und die beziehungen dieser wirkstoffe zueinander / Robert Ammon und Wilhelm Dirscherl por Ammon, Robert, 1902- [autor] | Dirscherl, Wilhelm, 1899- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: Stuttgart : G. Thieme, 1938Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP601 A59 1938.
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Fermented foods / Ed. by a.h. Rose por Rose, Anthony H [editor]. Series Economic microbiology ; v. 7Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Editor: London : Academic, c1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP371 F47.
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Food and beverage fermentation technology / editor: I.J Sturth por Sturth, I. J [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New Rochelle, New York : Intelliz Press, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP371.44 F66.
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Handbook of indigenous fermented foods / ed. by Keith H. Steinkraus por Steinkraus, Keith H [editor]. Series Food science and technology ; 73Edición: 2nd ed., rev. and expandedTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: New York : M. Dekker, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: TP371.44 H35 1996, ...
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Industrialization of indigenous fermented foods / edited by Keith H. Steinkraus por Steinkraus, Keith H [editor]. Edición: 2nd ed., revised and expandedTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP371 I53 2004.
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Materials and methods in fermentation. por Solomons, G L [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Academic, 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP517 S64.
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Microbial technology / Ed. by h. j. peppler, d. perlman por Peppler, Henry J [autor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : Academic, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: QR53 P45 1979, ...
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Microbiology of food fermentations / Carl s. pederson por Pederson, Carl Severin, 1897 [autor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, connecticut : Avi, c1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR151 P39 1979.
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