Resultados
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Advances in aseptic processing technologies / Ed. by r.k. singh and p.e. Nelson por Singh, Rakesh K [editor] | Nelson, Philip E [editor] | International Conference On Aseptic Processing Technologies (2 : 1991 : Chicago, Illinois). Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso Editor: London : Elsevier applied science, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP371.2 A38.
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Cheese : Chemistry, physics and microbiology / Ed. by p. f. fox por Fox, P. F [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, 1987-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: SF271 C44, ...
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Colloids in food / Eric dickinson and George stainsby por Dickinson, Eric [autor] | Stainsby, George [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Applied science, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX551 D53.
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Determintaion of food carbohydrates / D.a.t. southgate por Southgate, D.a.t [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Editor: London : Applied science, c1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.C28 S68.
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Developments in food proteins / edited by B. J. F. Hudson por Hudson, B. J. F [editor]. Series Developments seriesTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.P7 D48 1986.
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Developments in meat science / Edited by ralston lawrie por Lawrie, R. A. (Ralston Andrew). Series Developments seriesTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Applied science, 1980-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TS1960 D47.
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Enzyme engineering in food processing / Edited by p. linko and j. larinkari por International Congress On Engineering And Food, 2 Helsinki University Of Technology 1979 | Larinkari, J | European Food Symposium (8 : 1979 : Helsinki University of Technology). Series Food process engineering ; 2Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Applied science, c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP368 I57 1979.
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Enzymic hydrolysis of food proteins / Jens Adler-nissen por Adler-Nissen, Jens [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP609.P7 A28.
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Food and health : Science and technology / Edited by g. g. birch and k. j. parker por Birch, G. G. (Gordon Gerard) [ed.] | Parker, Kenneth John [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Applied science, c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX345 B56.
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Food antioxidants / Ed. by b. j. f. hudson por Hudson, B. J. F [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.A73 F66.
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Food enzymology / Ed. by p. f. fox por Fox, P. F [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Editor: London : Elsevier applied science, 1991-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TX553.E6 F66, ...
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Food from waste / Edited by g.g. birch, k.j. parker and j.t. worgan por Birch, G. G. (Gordon Gerard) [ed.] | Parker, K. J [editor] | Worgan, J. T [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Applied science, c1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP446 B56.
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Food gels / Ed. by Peter Harris por Harris, Peter [editor]. Series Elsevier applied food science seriesTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP453.C65 F67.
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