Resultados
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Bakery technology and engineering / Samuel a. matz por Matz, Samuel A [autor]. Edición: 2Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, 1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX763 M37 1972.
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Carbohydrate biochemistry and metabolism / Karla l. roehrig por Roehrig, Karla L [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, connecticut : Avi, c1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP701 R63.
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Cereal technology. por Matz, Samuel A [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport : Avi, 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TS2145 M432.
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Coffee technology / Michael sivetz, Norman w. desrosier por Sivetz, michael [autor] | Desrosier, Norman W. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, conn. : avi Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP645 S57 1979.
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Color of foods / By Gordon mackinney and a. c. little. por Mackinney, Gordon [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport : Avi, 1962Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP910 M37.
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Drying and storage of agricultural crops / Carl w. Hall por Hall, Carl W [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SB186.2 H34.
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Drying of milk and milk products / By carl w. Hall and t. i. hedrick. por Hall, Carl W [autor] | Hendrick, Teodore Isaac. Edición: 2Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Wesport ; conn, : Avi publ., 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SF259 H251971.
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Egg science and technology / William j. stadelman, owen j. cotterill por Stadelman, William J [autor] | Cotterill, Owen J [autor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, c1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SF490 S72 1977.
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Enzymes in food processing / Ed. by g. a. tucker and l.f.j. woods por Tucker, Gregory A [editor] | Woods, L. K. J [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Glasgow : Blackie ; new york, new york : Avi, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP456.E58 E58.
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Fishery by-products technology / By Julius Brody por Brody, Julius [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, Connecticut : Avi, 1965Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP996.P47 B76.
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The fluid-milk industry. por Henderson, James Lloyd, n. 1899 [autor]. Edición: 3Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport : Avi, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: SF239 H391971, ...
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Food and beverage mycology / Larry R. Beuchat por Beuchat, Larry R [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, Connecticut : Avi, c1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 B47.
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Food carbobydrates / Ed. by David r. lineback, George e. inglett por Lineback, David R [editor] | Inglett, G. E, 1928- [editor] | Institute of Food Technologists | International Union of Food Science and Technology. Series Ift basic symposium seriesTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, connecticut : Avi, c1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.C28 F66.
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Food engineering systems / edited by Arthur W. Farrall por Farrall, Arthur William, 1899- [ed.]. Series AVI textbook seriesTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, Connecticut Avi, 1976-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP373 F36.
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Food flavorings : Composition, manufacture and use. por Merory, Joseph [autor]. Edición: 2 # rev. and enl.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport : Avi, 1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP450 M42.
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