Resultados
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The fundamentals of food engineering. por Charm, Stanley E [autor]. Edición: 2Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, conn : Avi pub., 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370 C42 1971.
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Laboratory manual in food preservation / Marion l. fields por Fields, Marion L [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi pub., c1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP373 F5.
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Nutritional evaluation of food processing / Edited by Robert s. Harris and endel karmas por Harris, Robert Samuel, 1905- [editor] | Karmas, Endel [editor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi pub., 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370 H283 1975.
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Symposium : Sweeteners / Edited by geroge e. inglett por Inglett, G. E, 1928- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi pub. co., 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP421 I52.
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The technology of food preservation / Norman w. desrosier, James n. desrosier por Desrosier, Norman W [autor] | Desrosier, James N. Edición: 4Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi pub., c1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX601 D46 1977.
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The technology of wine making / By m. a. amerine and w. v. cruess. por Amerine, M. A. (Maynard Andrew), 1911- [autor] | Cruess, W. V. (William Vere), 1886-1968. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, pub, 1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP548 A471972.
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