Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Resultados
		Aspectos basicos de bioquimica clinica / Jacobo Diaz Portillo, Ma. Teresa Fernandez del Barrio, Fernando Paredes Salido por Diaz Portillo, Jacobo [autor] \| Fernandez del Barrio, Maria Teresa [autor] \| Paredes Salido, Fernando [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Madrid : Diaz de Santos, [1997?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RB112.5 D53. Agregar al carrito (remover)
		Calidad de vida, alimentos y salud humana : fundamentos científicos / José Bello Gutiérrez por Bello Gutiérrez, José [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: [Madrid] : Díaz de Santos, c2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX354 B445. Agregar al carrito (remover)
		Carrera profesional : claves, competencias y vitaminas / Federico Gan, Ramira Soto por Gan, Federico [autor] \| Soto, Ramira [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Díaz de Santos, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: HF5381 G35. Agregar al carrito (remover)
		Ciencia bromatologica : principios generales de los alimentos / Jose Bello Gutierrez por Bello Gutierrez, Jose [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: [Madrid] : Diaz de Santos, deposito legal 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX545 B46. Agregar al carrito (remover)
		Ciencia y tecnologia culinaria : fundamentos cientificos de los procesos culinarios implicados en la restauracion colectiva / Jose Bello Gutierrez por Bello Gutierrez, Jose [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Idioma: SPA Editor: Madrid : Diaz de Santos, [1998]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX639 B45. Agregar al carrito (remover)
		Diccionario práctico de gastronomía y salud : un viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica / Miguel J. Jordá por Jordà, Miguel J [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Diaz de Santos, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX723.5E7 J67. Agregar al carrito (remover)
		Fisicoquimica de aguas / Jose Miguel Rodriguez Mellado, Rafael Marin Galvin por Rodriguez Mellado, Jose Miguel [autor] \| Marin Galvin, Rafael, 1958- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Madrid : Diaz de Santos, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: GB855 R63. Agregar al carrito (remover)
		Introducción a la química terapéutica / Antonio Delgado Cirilo, Cristina Minguillón Llombart, Jesús Joglar Tamargo por Delgado Cirilo, Antonio [autor] \| Minguillon Llombart, Cristina [autor] \| Joglar Tamargo, Jesus [autor]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Díaz de Santos, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RS403 D45 2003. Agregar al carrito (remover)
		Métodos de análisis microbiológicos de alimentos / Corrie Allaert Vandevenne, Marta Escolá Ribes por Allaert Vandevenne, Corrie [autor] \| Escolá Ribes, Marta [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: Madrid : Diaz de santos c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX541 A45. Agregar al carrito (remover)
		Micotoxinas en alimentos / José Miguel Soriano del Castillo, director-coordinador por Soriano del Castillo, José Miguel [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Diaz de santos, [2007]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1242.M94 M53. Agregar al carrito (remover)
		Microbiologia alimentaria : metodologia analitica para alimentos y bebidas / Maria del Rosario Pascual Anderson, Vicente Calderon y Pascual por Pascual Anderson, María del Rosario [autor] \| Calderon y Pascual, Vicente [autor]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Madrid : Diaz de Santos, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 P37 2000. Agregar al carrito (remover)
		Nutrición para educadores / José Mataix Verdú, editor y autor general ; Emilia Carazo Marín, coautora por Mataix Verdú, Francisco José [autor] \| Carazo Marín, Emilia [editor]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Díaz de Santos, c2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA784 M375. Agregar al carrito (remover)
		Preguntas y respuestas sobre la microbiologia de la leche y los productos lacteos / Richard Ellner ; tr. Corinna Schluter-Ellner y Rodrigo Schulz por Ellner, Richard [autor] \| Schluter-Ellner, Corinna [traductor] \| Schulz, Rodrigo [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Madrid : Diaz de Santos, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR121 E5518. Agregar al carrito (remover)
		Toxicología alimentaria / Ana Ma. Cameán, Manuel Repetto, directores por Cameán Fernández, Ana María [editor] \| Repetto, Manuel [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid ; México, D.F. : Díaz de Santos, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1258 T684. Agregar al carrito (remover)