Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Resultados
		Advances in aseptic processing technologies / Ed. by r.k. singh and p.e. Nelson por Singh, Rakesh K [editor] \| Nelson, Philip E [editor] \| International Conference On Aseptic Processing Technologies (2 : 1991 : Chicago, Illinois). Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: London : Elsevier applied science, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP371.2 A38. Agregar al carrito (remover)
		Analysis of oilseeds, fats, and fatty foods / Ed. by j.b. rossell and j.l.r. pritchard por Rossell, J.b [editor] \| Pritchard, J.l.r [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP680 A53. Agregar al carrito (remover)
		Application of ultrafiltration in the dairy industry / E. rener, and m.h. abd el-salam por Renner, E [autor] \| Abd El-Salam, M. H [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SF250.5 R45. Agregar al carrito (remover)
		Biotechnology applications in beverage production / Ed. by c. cantarelli and g. lanzarini por Lanzarini, G [editor] \| Cantarelli, Corrado [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: London : Elsevier applied science, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP501 B56. Agregar al carrito (remover)
		Cheese : Chemistry, physics and microbiology / Ed. by p. f. fox por Fox, P. F [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, 1987-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: SF271 C44, ... Agregar al carrito (remover)
		Computer applications in fermentation technology : Modelling and control of biotechnological processes / Ed. by n. m. fish, r.i. fox, n.f. thornhill por Fox, R. I [editor] \| Fish, N. M [editor] \| Thornhill, N.f [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Published for the society of chemical industry by elsevier applied science, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP156.F4 C65. Agregar al carrito (remover)
		Developments in food proteins / edited by B. J. F. Hudson por Hudson, B. J. F [editor]. Series Developments seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.P7 D48 1986. Agregar al carrito (remover)
		Enzymic hydrolysis of food proteins / Jens Adler-nissen por Adler-Nissen, Jens [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP609.P7 A28. Agregar al carrito (remover)
		Food antioxidants / Ed. by b. j. f. hudson por Hudson, B. J. F [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.A73 F66. Agregar al carrito (remover)
		Food enzymology / Ed. by p. f. fox por Fox, P. F [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: London : Elsevier applied science, 1991-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TX553.E6 F66, ... Agregar al carrito (remover)
		Food gels / Ed. by Peter Harris por Harris, Peter [editor]. Series Elsevier applied food science seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP453.C65 F67. Agregar al carrito (remover)
		Food irradiation / Ed. by stuart thorne por Thorne, Stuart [editor]. Series Elsevier applied food science seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: London : Elsevier applied science, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP371.8 F66. Agregar al carrito (remover)
		Fragrance : the psychology and biology of perfume / edited by S. van Toller and G.H. Dodd por Van Toller, Steve, 1932- [editor] \| Dodd, G. H [editor] \| International Conference on the Psychology of Perfumery (2 : 1991 : University of Warwick). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : Elsevier Applied Science, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP456 F73 1992. Agregar al carrito (remover)
		Frontiers in carbohydrate research, 2 / Ed. by rengaswami chandrasekaran por Chandrasekaran, Rengaswami [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: London : Elsevier applied science, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP702.P6 F76. Agregar al carrito (remover)
		Functions of fermented milk : Challenges for the health sciences / Ed. by yugi nakazawa and akiyoshi hosono ; translated by b.w. howells por Nakazawa, Yuji [editor] \| Hosono, Akiyoshi [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: London : Elsevier applied science, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: QR121 H3513, ... Agregar al carrito (remover)
		The lactic acid bacteria / Ed. by Brian j.b. wood por Wood, Brian J.b [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: London : Elsevier applied science, 1992-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: QR121 L33, ... Agregar al carrito (remover)
		The manual of manufacturing meat quality / Compiled at the leatherhead food ra by p.n. church and j.m. wood por Church, P. N [autor] \| Wood, J. M [autor] \| British Food Manufacturing Industries Research Association. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TS1962 C48. Agregar al carrito (remover)
		Metal contamination of food / Conor reilly por Reilly, Conor [autor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: London : Elsevier applied science, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX571.M4 R44 1991. Agregar al carrito (remover)
		Microbiology of fermented foods / Ed. by Brian j. b. wood por Wood, Brian J.b [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TP371.44 M53, ... Agregar al carrito (remover)
		Oxidative enzymes in foods / Ed. by d.s. Robinson and n.a.m. eskin por Robinson, D.s [editor] \| Eskin, N. A. M. (Neason Akivah Michael) [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: PQ603.O85 O95. Agregar al carrito (remover)