Tofu & soymilk production : The book of tofu, volume ii / William shurtleff & akiko aoyagi ; illustrated by akiko aoyagi
Tipo de material: TextoEditor: Lafayette, calif. : Soyfoods center, c1979Descripción: 336 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0933332017Tema(s): Tofu | Cocina (Queso de soya)Clasificación LoC:TX558.S7 | S474Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX558.S7 S474 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 2459 |
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