Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Food biotechnology / S.C. Bhatia

Por: Bhatia, S. C [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: New Delhi : Woodhead Publishers India Pvt. Ltd, 2016Descripción: 411 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9789385059186Tema(s): Alimentos -- BiotecnologíaClasificación LoC:TP248.65F66 | B43
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