Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Resultados
		Acetic acid bacteria : fundamentals and food applications / editor, Ilkin Yucel Sengun por Sengun, Ilkin Yucel [editor]. Series Food biology seriesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, FL : CRC Press, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR82.P78 A34. Agregar al carrito (remover)
		Active packaging for food applications / Aaron L. Brody, Eugene R. Strupinsky, Lauri R. Kline por Brody, Aaron L [autor] \| Strupinsky, Eugene R [autor] \| Kline, Lauri R [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TP374 B73 2001, ... Agregar al carrito (remover)
		Advances in fish processing technologies : preservation, waste utilization, and safety assurance / edited by Ranendra K. Majumder, Amjad K. Balange por Majumder, Ranendra K [editor] \| Balange, Amjad K [editor]. Edición: First editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Palm Bay, FL : Boca Raton, FL : Apple Academic Press ; CRC Press, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SH335 A38. Agregar al carrito (remover)
		Advances in postharvest fruit and vegetable technology / edited by Ron B.H. Wills, John Golding por Wills, R. B. H [editor] \| Golding, John [editor]. Series Contemporary food engineeringTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2015]Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SB129 A38. Agregar al carrito (remover)
		Aflatoxin and food safety / edited by Hamed K. Abbas por Abbas, Hamed K [editor]. Series Food science and technology series ; no. 149Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: RA1242.A344 A45, ... Agregar al carrito (remover)
		Allelopathy : chemistry and mode of action of allelochemicals / edited by Francisco A. Macías ... [y otros.] por Macias, Francisco A [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QK898.A43 A552. Agregar al carrito (remover)
		Analysis of pesticides in food and environmental samples / edited by José L. Tadeo por Tadeo, José L [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX571.P4 A54. Agregar al carrito (remover)
		Analytical methods for food additives / Roger Wood ... [y otros.] por Wood, Roger, 1945- [colaborador]. Series Woodhead Publishing in food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (5)Clasificación: TX553.A3 A53, ... Agregar al carrito (remover)
		Application of solution protein chemistry to biotechnology / Roger L. Lundblad por Lundblad, Roger L [autor]. Series Protein science seriesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65P76 L85. Agregar al carrito (remover)
		Applications in plant biotechnology : focus on plant secondary metabolism and plant molecular pharming / edited by Abdullah Makhzoum, Kathleen Hefferon por Makhzoum, Abdullah, 1973- [editor] \| Hefferon, Kathleen L [editor]. Edición: First editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, FL : CRC Press, [2023]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.27P55 A66. Agregar al carrito (remover)
		Applied numerical methods for food and agricultural engineers / Prabir K. Chandra and R. Paul Singh por Chandra, Prabir K [autor] \| Singh, R. Paul [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, c1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QA300 C45. Agregar al carrito (remover)
		Applied sensory analysis of foods / Ed. Howard moskowitz por Maskowitz, Howard R [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX546 A66. Agregar al carrito (remover)
		Aqueous polymeric coatings for pharmaceutical dosage forms / edited by Linda A. Felton por Felton, Linda A [editor]. Series Drugs and the pharmaceutical sciences ; v. 215Edición: Fourth editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Ratón Florida : CRC Press, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RS199.C63 A68 2017. Agregar al carrito (remover)
		The art and science of dermal formulation development / Marc B. Brown and Adrian C. Williams por Brown, Marc B [autor] \| Williams, Adrian C [autor]. Series Drugs and the pharmaceutical sciencesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2019]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RM151 B76. Agregar al carrito (remover)
		Assessing bioavailability of drug delivery systems : mathematical modeling / Jean-Maurice Vergnaud, Iosif-Daniel Rosca por Vergnaud, Jean-Maurice, 1932- [autor] \| Rosca, Iosif-Daniel [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: RS200 V47, ... Agregar al carrito (remover)
		Assigning structures to ions in mass spectrometry / John L. Holmes, Christiane Aubry, Paul M. Mayer por Holmes, John L. (John Leonard), 1931- [autor] \| Aubry, Christiane [coat.] \| Mayer, Paul M, 1968- [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QC451 H66. Agregar al carrito (remover)
		Asymmetric synthesis of drugs and natural products / [editor] Ahindra Nag por Nag, Ahindra [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RS403 A765. Agregar al carrito (remover)
		Bacterial starter cultures for foods / Ed. Stanley e. gilliland por Gilliland, Stanley E, 1940- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP456.B32 B33. Agregar al carrito (remover)
		Batch processing : modeling and design / Urmila Diwekar por Diwekar, Urmila M [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2014]Fecha de copyright: ©2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP155.75 D59. Agregar al carrito (remover)
		Beverage quality and safety / edited by Tammy Foster and Purnendu C. Vasavada por Foster, Tammy [editor] \| Vasavada, Purnendu C [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (4)Clasificación: TP511 B48, ... Agregar al carrito (remover)