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		Microbial food safety and preservation techniques / editors, V. Ravishankar Rai, Jamuna A. Bai por Rai, V. Ravishankar [editor de la compilación] \| Bai, Jamuna A. (Jamuna Aswathanarayn) [editor de la compilación]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : Taylor & Francis, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA601 M53. Agregar al carrito (remover)
		Nanotechnology applications in the food industry / edited by V. Ravishankar Rai, Jamuna A. Bai por Rai, V. Ravishankar [editor] \| Bai, Jamuna A., (Jamuna Aswathanarayn) [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370.5 N35. Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos