Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Bases para la elaboración y evaluación del vino y la cerveza / María Boto Ordóñez, Juan Antonio Boto Fidalgo

por Boto Ordóñez, María [autor] | Boto Fidalgo, Juan Antonio [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: León : Universidad de León, Área de Publicaciones, [2015]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP548 B67.

La elaboración del vino / Juan Antonio Boto Fidalgo, María Boto Ordoñez

por Boto Fidalgo, Juan Antonio [autor] | Boto Ordoñez, María [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: León, España : Universidad de León, Área de Publicaciones, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP548 B665.

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