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Fenaroli's handbook of flavor ingredients / by George A. Burdock por Fenaroli, Giovanni [autor] | Burdock, George A. Edición: 5th ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, c2005Otro título: Handbook of flavor ingredients.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TX589 F43 2005, ...
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