Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Polysaccharides in food / J. M. V. Blanshard, J. R. Mitchell

Por: Easter School in Agricultural Science (27 : 1978 : University of Nottingham, Inglaterra)Colaborador(es): Blanshard, J. M. V [editor]Tipo de material: TextoTextoEditor: London : Butterworths, 1979Descripción: 368 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0408106182Tema(s): Alimentos -- Contenido de polisacáridos -- CongresosClasificación LoC:TX553.P6 | E37 1979
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Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General TX553.P6 E37 1979 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 1536
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