Plastic films in food packaging : materials, technology and applications / edited by Sina Ebnesajjad
Tipo de material: TextoSeries PDL handbook seriesEditor: Oxford : William Andrew, 2013Descripción: xiv, 398 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781455731121; 1455731129Tema(s): Alimentos -- Envasado -- Manuales | Envases de plástico | Películas plásticasClasificación CDD: 664/.09 Clasificación LoC:TP374 | P527Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP374 P527 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 79520 | ||
Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP374 P527 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80805 | ||
Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP374 P527 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80806 |
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"This new handbook is a combination of new material and updated chapters, chosen by Dr. Sina Ebnesajjad, from recently published books on this subject. Plastic Films in Food Packaging offers a practical handbook for engineers, scientists and managers working in the food packaging industry, providing a tailor-made package of science and engineering fundamentals, best practice techniques and guidance on new and emerging technologies" --página 4 de la cubierta
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