Resultados
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Carbohydrates in food / edited by Ann-Charlotte Eliasson por Eliasson, Ann-Charlotte, 1953-. Series Food science and technology ; 74Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.C28 C37 1996.
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Carbohydrates in food / edited by Ann-Charlotte Eliasson por Eliasson, Ann-Charlotte, 1953- [editor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : CRC Press, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.C28 C37 2006.
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