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		Ciencia y tecnología de carnes / Y. H. Hui, Isabel Guerrero Legarreta, Marcelo R. Rosmini por Hui, Y. H. (Yiu H.) [autor] \| Guerrero Legarreta, Isabel [autor] \| Rosmini, Marcelo R [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Limusa, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX556.M4 H85. Agregar al carrito (remover)
		Handbook of poultry science and technology / editor, Isabel Guerrero-Legarreta por Guerrero Legarreta, Isabel [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Hoboken, New Jersey : J. Wiley, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TS1968 H35, ... Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos