Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Flavor measurement / Ed. by chi-tang ho, Charles h. manley

por Ho, Chi-Tang, 1944- [editor] | Manley, Charles Howland, 1943- [editor].

Series Ift basic symposium series ; 8Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: New York, new york : M. Dekker, c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX541 F52.

Food phytochemicals for cancer prevention ii : Teas, spices, and herbs / Chi-tang ho, ed. ... [y otros.]

por Ho, Chi-Tang, 1944- [editor] | American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry.

Series ACS symposium series ; 547Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, D.C. : American Chemical Society, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RC268.15 F66.

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