Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Resultados
		Food carbobydrates / Ed. by David r. lineback, George e. inglett por Lineback, David R [editor] \| Inglett, G. E, 1928- [editor] \| Institute of Food Technologists \| International Union of Food Science and Technology. Series Ift basic symposium seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, connecticut : Avi, c1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.C28 F66. Agregar al carrito (remover)
		Foodborne microorganism and their toxins : developing methodology / edited by Merle D. Pierson, Norman J. Stern por Stern, Norman J [editor] \| Pierson, Merle D [editor] \| Institute of Food Technologists \| International Union of Food Science and Technology. Series IFT basic symposium seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 F66. Agregar al carrito (remover)
		Sensory science theory and applications in foods / [edited by] Harry t. lawless, Barbara p. klein por Lawless, Harry T [editor] \| Klein, Barbara P [editor] \| Institute of Food Technologists \| International Union of Food Science and Technology. Series Ift basic symposium series ; [6]Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: New York : M. Dekker, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX546 S46. Agregar al carrito (remover)