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		The Chemistry and technology of food and food products / prepared by a Group of Specialists under the editorship of Morris B. Jacobs por Jacobs, Morris B. (Morris Boris), 1905-1965 [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: New York : Interscience, 1944Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TX531 C447, ... Agregar al carrito (remover)
		Manufacture and analysis of carbonated beverages por Jacobs, Morris B. (Morris Boris), 1905-1965 [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Chemical publishing co, 1959Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP630 J3. Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos