Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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		Microbiologia moderna de los alimentos / James m. jay ; tr. Manuel Ramis Verges por Jay, James M. (James Monroe), 1927- [autor] \| Ramis Vergés, Manuel [traductor] \| Jay, James M. (James Monroe), 1927-. Modern food microbiology. Edición: 3Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (4)Clasificación: QR115 V38 1992, ... Agregar al carrito (remover)
		Microbiologia moderna de los alimentos / James M. Monroe ; traducido por Manuel Ramis Verges por Jay, James M. (James Monroe), 1927- [autor] \| Ramis Vergés, Manuel [traductor]. Edición: 4a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 V38 2002. Agregar al carrito (remover)
		Modern food microbiology / James m. jay por Jay, James M. (James Monroe), 1927- [autor]. Edición: 4Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 J37 1992. Agregar al carrito (remover)
		Modern food microbiology / James M. Jay por Jay, James M. (James Monroe), 1927- [autor]. Series Aspen food science text seriesEdición: 6th ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Gaithersburg, Maryland : Aspen, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 J37 2000. Agregar al carrito (remover)
		Modern food microbiology / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden por Jay, James M. (James Monroe), 1927- [autor] \| Loessner, Martin J [autor] \| Golden, David A [autor]. Edición: 7th ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Gaithersburg, Maryland : Aspen, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: QR115 J37 2005, ... Agregar al carrito (remover)