Resultados
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Food processing operations : Their management, machines, materials, and methods / By maynard a. joslyn and j. l. heid por Joslyn, Maynard A. (Maynard Alexander), 1904-1984 [autor] | Heid, J. L. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, 1963-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (5)Clasificación: TX541 J668, ...
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Fundamentals of food processing operations ingredients, methods, and packaging / By j.l. heid, b.s. and maynard a. joslyn. por Joslyn, Maynard A. (Maynard Alexander), 1904-1984 [autor] | Heid, John Laurence, 1900-. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport : Avi, 1967Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370 J672.
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Methods in food analysis : applied to plant products / by Maynard A. Joslyn por Joslyn, Maynard A. (Maynard Alexander), 1904-1984 [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: New York : Academic, 1950Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX541 J6685.
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