Su búsqueda recuperó 2 resultados.

Resultados
		Manual de conservacion de los alimentos / editor, M. Shafiur Rahman ; la traduccion ha sido realizada por Pascual Lopez Lorenzo ... [y otros.] por Rahman, Shafiur M [editor] \| Lopez Lorenzo, Pascual [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, [2002]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TP371 H3518, ... Agregar al carrito (remover)
		La reacción de Maillard / S.E. Fayle y J.A. Gerrard ; traducción de Pascual López Lorenzo, José María Pieró Esteban por Fayle, S. E [autor] \| Gerrard, J, A [autor] \| López Lorenzo, Pascual [traductor] \| Peiró Esteban, José María [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza : Acribia, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TP372.55M35 F3918, ... Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos