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Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades / editado por John W. Erdman, Jr., Ian A. Macdonald, Steven H. Zeisel ; tradcucción: Alejandra Elizabeth Arreola Triana, Manuel Casals Cardona, Luis Francisco Gil Holguín, Rasaura Leonor Lugo Espinosa, Diana Guadalupe Pineda Sánchez, Alejandro Sánchez Durán por Erdman, John W [editor] | Macdonald, Ian A [editor] | Zeisel, Steven H [editor] | Arreola Triana, Alejandra Elizabeth [traductor] | Casals Cardona, Manuel [traductor] | Luis Francisco [traductor] | Lugo Espinosa, Rasaura Leonor [traductor] | Pineda Sánchez, Diana Guadalupe [traductor] | Sánchez Durán, Alejandro [traductor]. Edición: Decima ediciónTipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D.F. : MCGrawHillEducation, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX353 P7618 2014.
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Nutrición y metabolismo / editado por Michael J. Gibney, Ian A. MacDonald y Helen M. Roche por Gibney, Michael J [editor] | Macdonald, Ian, 1921- [editor] | Roche, Helen M [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, depósito legal 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP141 N87718.
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