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		Extrusion cooking / edited by C. Mercier, P. Linko, J. M. Harper por Mercier, Ch [editor] \| Linko, Pekka [editor] \| Harper, Judson M [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: St. Paul, Minnesotta : American Association of Cereal Chemists, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370.5 E935. Agregar al carrito (remover)
		Pasta and extrusion cooked foods : Some technological and nutritional aspects : Proceedings of an international symposium held in milan, italy, 25-26 march 1985 / Ed. by ch. mercier and c. cantarelli por Mercier, Ch [editor] \| Cantarelli, Corrado [editor] \| Tecnoalimenti \| Universita di Milano. Instituto di farmacologia e farmacognosia \| Milan International Symposium On Pasta And Extrusion Cooked Foods (1985). Series Tecnoalimenti food technology and nutrition series ; no. 1Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP435.M3 P37. Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos