Chemistry of spices / edited by Villupanoor A. Parthasarathy, Bhageerathy Chempakam and T. John Zachariah
Tipo de material: TextoEditor: Wallingford, United Kingdom : CABI, c2008Descripción: x, 445 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781845934057 (empastado, cubierta dura : papel alcalino); 1845934059 (papel alcalino)Tema(s): Especias -- Análisis | Plantas de especias -- ComposiciónClasificación CDD: 641.3/383 Clasificación LoC:SB305 | C44Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | SB305 C44 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80049 |
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