Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Processed meats / By w. e. kramlich, a. m. pearson and f. w. tauber.

por Kramlich, W E [autor] | Tauber, F. W. (Francis Warren), 1910- | Pearson, Albert Marchant, 1916-.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport : Avi, 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TS1970 K62.

Processed meats / A.M. Pearson and T. A. Gillett

por Pearson, Albert Marchant, 1916- [autor] | Gillett, Tedford A [autor].

Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York ; México : Chapman and Hall, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TS1970 P43 1996.

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