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Handbook of brewing / edited by Fergus G. Priest, Graham G. Stewart. por Priest, F. G [editor] | Stewart, Graham G, 1942- [editor]. Series Food science and technology ; 157Edición: 2nd ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press/Taylor & Francis, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TP570 H35 2006, ...
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