Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Resultados
		Food additives / ed. by A. Larry Branen, P. Michael Davidson, Seppo Salminen por Salminen, Seppo [editor] \| Branen, Alfred Larry [editor] \| Davidson, P. Michael [editor]. Series Food science and technology ; 35Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: New York : M. Dekker, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TX553.A3 F66, ... Agregar al carrito (remover)
		Lactic acid bacteria / edited by Seppo Salminen, Atte von Wright por Salminen, Seppo [editor] \| Wright, Atte von, 1952- [editor]. Series Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 58.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : Dekker, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR121 L33 1993. Agregar al carrito (remover)
		Lactic acid bateria : microbiology and functional aspects / edited by Seppo Salminen, Atte von Wright por Salminen, Seppo [editor] \| Wright, Atte von, 1952- [editor]. Series Food science and technology ; 85Edición: 2nd ed., rev. and expandedTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR121 L345 1998. Agregar al carrito (remover)