Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Resultados
		Food antioxidants : technological, toxicological, and health perspectives / ed. by D.L. Madhavi, S. S. Deshpande, D.K. Salunkhe por Madhavi, D. L, 1957- [editor] \| Deshpande, S. S [editor] \| Salunkhe, D. K [editor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.A73 F67. Agregar al carrito (remover)
		Handbook of fruit science and technology production, composition, storage, and processing / ed. by D. K. Salunkhe, S. S. Kadam por Salunkhe, D. K [editor] \| Kadam, S. S [editor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: SB354.8 H35, ... Agregar al carrito (remover)
		Handbook of vegetable science and technology : production, composition, storage, and processing / edited by D.K. Salunkhe, S.S. Kadam por Salunkhe, D. K [editor] \| Kadam, S. S [editor]. Series Food science and technology ; 86Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, c1998Otro título: Vegetable science and technology.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: SB320.9 H35, ... Agregar al carrito (remover)
		Postharvest biotechnology of cereals / D.k. salunkhe, j.k. chavan, s.s. kadam por Salunkhe, D. K [autor] \| Kadam. S.s [autor] \| Chavan, J. K, 1949- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SB189.7 S24. Agregar al carrito (remover)
		Postharvest biotechnology of food legumes / D.k. salunkhe, s.s. kadam, j.k. chavan por Salunkhe, D. K [autor] \| Kadam, S.s [autor] \| Chavan, J. K, 1949- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SB177.L45 S24. Agregar al carrito (remover)
		Postharvest biotechnology of fruit / D.k. salunkhe, b.b. desai por Salunkhe, D. K [autor] \| Desai, B. B [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: SB360 S24, ... Agregar al carrito (remover)
		Postharvest biotechnology of vegetables / D.k. salunkhe, b.b. desai por Salunkhe, D. K [autor] \| Desai, B.b, 1941- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: SB324.85 S24, ... Agregar al carrito (remover)
		Seeds handbook : biology, production, processing, and storage / B. B. Desai, P. M. Kotecha, D. K. Salunkhe por Desai, B. B, 1941 [autor] \| Kotecha, P. M [autor] \| Salunkhe, D. K [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: New York : M. Dekker, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SB113.7 D47. Agregar al carrito (remover)
		Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas : producción, composición, almacenamiento y procesado / editores D.K. Salunkhe, S. S. Kadam ; traducción de Orlando Pablo Vázquez Yáñez, Pilar Calo Nata por Salunkhe, D. K [editor] \| Kadam, S. S [editor] \| Vázquez Yáñez, Orlando Pablo [traductor] \| Calo Nata, Pilar [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, depósito legal 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SB320.9 H3518. Agregar al carrito (remover)