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Fermentos : clasificacion, funcion, distribucion, obtencion, constitucion, propiedades, valoracion / A. Santos Ruiz ; prólogo Juan Marcilla Arrazola por Santos Ruiz, Angel [autor] | Marcilla Arrazola, Juan [prologuista] | Sociedad Anonima Española de Traductores y Autores. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: Madrid : Sociedad Anonima Española de Traductores y Autores, 1944Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP601 S23.
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