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Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Dairy fats and related products / edited by A.Y. Tamime

por Tamime, A. Y [editor].

Series Society of Dairy Technology seriesTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, U.K. : Wiley-Blackwell, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP670 D35.

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Milk processing and quality management / edited by Adnan Tamime

por Tamime, A. Y [editor].

Series Society of Dairy Technology seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, West Sussex : Blackwell, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SF250.5 M56.

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