Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Imagen de cubierta de Amazon
Imagen de Amazon.com

Quality control in food service / By Marvin Edward thorner, and Peter burnam manning

Por: Thorner, Marvin Edward [autor]Colaborador(es): Manning, Peter Burnam [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Westport, conn. : Avi, 1976Descripción: 368 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0870551957Tema(s): Servicios de alimentación -- Control de calidadClasificación LoC:TX911.3C34 | T45
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Clasificación Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems
Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General TX911.3C34 T45 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 4784
Total de reservas: 0

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.