Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Food industries : text-book on the production and manufacture of staple foods for use in high schools and colleges / by Hermann T. Vulte and Sadie B. Vanderbilt

Por: Vulte, Hermann Theodore [autor]Colaborador(es): Vanderbilt, Sadie Bird [autor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: SPA Editor: New York, New York : Chemical, [1940?]Descripción: 367 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Industria alimentariaClasificación LoC:TX353 | V85
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