Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Catalogo universitario de investigaciones en alimentos no. 5

por Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: [México] : UNAM, Programa Universitario de alimentos, 1900-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX531 U55.

Conservacion y restauracion de suelos / Christina Siebe ... [y otros.], ed.

por Siebe, Christina [editor] | Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Medio Ambiente.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: México : UNAM, Programa Universitario de Medio Ambiente, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: S625.M4 C65.

La Industria de la masa y la tortilla : desarrollo y tecnologia / Felipe Torres... [y otros.]

por Torres Torres, Felipe [editor] | Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : UNAM, Programa Universitario de Alimentos, [1996]Fecha de copyright: ©1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: HD9049.M33 I53.

Integracion de la petroquimica en mexico / Eduardo Montaño aubert

por Montano Aubert, Eduardo [autor] | Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Química.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : UNAM, Facultad de Quimica, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: HD9579.C33 M46.

Los veneros de la ciencia mexicana : crónica del Real Seminario de Mineria (1792-1892) / Clementina Diaz y de Ovando

por Díaz y de Ovando, Clementina, 1916-2012 [autor] | Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Ingeniería.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : UNAM, Facultad de Ingenieria, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TN213.M4 D53.

Química de la flora de mexicana : investigaciones en el Instituto de Química de la UNAM / Alfonso Romo de Vivar Romo, editor

por Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Química | Romo de Vivar, Alfonso [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : UNAM, Instituto de Química, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QK865 U55.

Tecnologia enzimatica : Aplicaciones en alimentos y medicina / Agustin López, Rodolfo Quintero, comps.

por López-Munguía Canales, Agustín [compilador] | Quintero, Rodolfo [compilador] | Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : UNAM, Programa Universitario de alimentos, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP368 T43.

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