Biotechnology and the food industry / Ed. p. l. Rogers and g. h. fleet por Fleet, Graham H, 1946- [editor] | Rogers, Peter L, 1940- [editor] | University of New South Wales.
Tipo de material:
Texto; Formato:
impreso Editor: New York : Gordon and breach, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 B56.