Resultados
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Encyclopaedia of food colloids : self-assembly and material science / contributors Suresh Bhat, Anitra C. Carr, Clara Fuciños, Ashok R. Patela, et al. por Bhat, Suresh [colaborador] | Carr, Anitra C [colaborador] | Fuciños, Clara [colaborador] | Patela, Ashok R [colaborador] | Fuciños, Pablo [colaborador]. Edición: Edition 2016Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: United Kingdom : Koros Press Limited, [2015]Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (7)Clasificación: TP453.C65 E53, ...
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Encyclopaedia of food microbiology and food fermentation biotechnology / Ranvijay Singh por Singh, Ranvijay [editor de la compilación]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Koros Press Limited [2012]Fecha de copyright: ©2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (4)Clasificación: TP371.44 E53, ...
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Encyclopaedia of hydroponic food production : a definitive guidebook for the advanced home gardener and the commercial hydroponic grower / contributors: Gulnihal Ozbay, Yuri Shavrukov, Jonathan W. Leff, et al por Ozbay, Gulnihal [colaborador] | Shavrukov, Yuri [colaborador] | Leff, Jonathan W [colaborador]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: United Kingdom : Koros Press Limited, [2015]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: SB126.5 E53, ...
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Food process design : techniques and applications / edited by Umesh Kumar por Kumar, Umesh [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London, UK : Koros Press Limited, [2014]Fecha de copyright: ©2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370 F65525.
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Natural food flavors and colorants / contributors Demarigny Yann, Gerber Pauline, et al. por Yann, Damarigny [colaborador] | Pauline, Gerber [colaborador]. Edición: Edition 2016Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: United Kingdom : Koros Press Limited, 2015, c2016Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP418 N38 2015.
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