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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
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Food engineering operations /
By j. g. brennan... y otros.! ; with a foreword by e. j. rolfe
por
Brennan, J. G.
Edición:
2
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
London : Applied science, 1976
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
(1)
Clasificación:
TP370 F652 1976
.
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Las operaciones de la ingenieria de los alimentos /
J. g. brennan... [y otros,] ; con prólogo de e. j. rolfe
por
Rolfe, E. J
[prologuista]
|
Brennan, J. G
[autor]
.
Edición:
2
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
Zaragoza, espana : Acribia, 1980
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
(4)
Clasificación:
TP370 F65 1980, ..
.
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