Resultados
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Free radicals and food additives / edited by Okezie I. Aruoma and Barry Halliwell. por Aruoma, Okezie I, 1951- [editor] | Halliwell, Barry [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG Editor: London : Taylor & Francis, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1270.F6 F74 1991.
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Handbook of nanoencapsulation : preparation, characterization, delivery, and safety of nutraceutical nanocomposites / edited by Jasmeet Kour, Raees Ul Haq, Sajad Ahmad Wani, Bhaskar Jyoti por Kour, Jasmeet [editor] | Haq, Raees ul [editor] | Wani, Sajad Ahmad [editor] | Jyoti, Bhaskar [editor]. Edición: First editionTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton, FL : CRC Press, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.A3 H357.
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Impact of toxicology on food processing / Edited by John c. kirschman por Ayres, John Clifton, 1913- [autor] | Kirschman, John C [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, c1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1270.A5 A96.
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Modifying food texture / edited by Jianshe Chen and Andrew Rosenthal por Chen, Jianshe [editor de la compilación] | Rosenthal, Andrew J [editor de la compilación]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Amsterdam : Woodhead Publishing, [2015]Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 M63.
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