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		Applied food science and engineering with industrial applications / edited by Cristóbal Noé Aguilar, Elizabeth Carvajal-Millan por Aguilar, Cristóbal Noé [editor] \| Carvajal-Millan, Elizabeth [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Oakville, ON, Canada : Apple Academic Press, [2019]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: R855.2 A66. Agregar al carrito (remover)
		Food composition and analysis : methods and strategies / edited by A.K. Haghi, and Elizabeth Carvajal-Millan por Haghi, A. K [editor] \| Carvajal-Millan, Elizabeth [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Toronto : Apple Academic Press, [2014]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX541 F665. Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos