Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Chemistry of foods and beverages : Recent developments / Edited by George charalambous, George inglett

por Charalambous, George, 1922- [autor] | Inglett, G. E, 1928-.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX541 C43.

Instrumental analysis of foods : Recent progress / Ed. by George charalambous, George inglett

por International Flavor Conference (3 : 1983 : Corfu, Grecia) | Inglett, G. E, 1928- [editor] | Charalambous, George, 1922- [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academia, 1983-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (4)Clasificación: TX545 I57 1983, ...

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