Foodborne microorganism and their toxins : developing methodology / edited by Merle D. Pierson, Norman J. Stern
Tipo de material: TextoSeries IFT basic symposium seriesEditor: New York : M. Dekker, c1986Descripción: 475 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0824776070Tema(s): Alimentos -- Análisis -- Congresos | Alimentos -- Microbiología -- Congresos | Toxinas microbianas -- Analisis -- CongresosClasificación LoC:QR115 | F66Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | QR115 F66 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 79993 |
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"Proceedings of a symposium held June 7-8, 1985 sponsored by the Institute of Food Technologist and the Interantional Union of Food Science and Technology"
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