Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Food chemistry chemometrics / editor: Gonzalo Delgado

Colaborador(es): Delgado, Gonzalo [editor]Tipo de material: TextoTextoEditor: New York, NY : Arcler Press, 2017Descripción: xvii, 171 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9781680944242Tema(s): Alimentos -- Composición | QuimiometríaClasificación LoC:TX531 | F6255
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