Resultados
|
|
Genomes of foodborne and waterborne pathogens / edited by Pina Fratamico, Yanhong Liu, Sophia Kathariou por Fratamico, Pina M [editor] | Liu, Yanhong, 1965 May 1- [editor] | Kathariou, Sophia [editor] | American Society for Microbiology. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Washington, D.C. : ASM Press, c2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 G45.
|
|
|
HACCP : enfoque práctico / Sara Mortimore, Carol Wallace ; traducción a cargo de Blas Borde-Lekona por Mortimore, Sara [autor] | Mortimore, Sara. HACCP | Wallace, Carol [autor] | Borde-Lekona, Blas [traductor]. Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza, España : Acribia, [2001]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: QR115 M6618 2001, ...
|
|
|
HACCP / Sara Mortimore y Carol Wallace ; editor-compilador Christos Cassianos ; traducido por Blas Borde Lekona por Mortimore, Sara [autor] | Mortimore, Sara. HACCP | Wallace, Carol [autor] | Cassianos, Christos [editor] | Borde Lekona, Blas [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza : Acribia, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: QR115 M6618 2004, ...
|
|
|
|
|
|
Higiene de los alimentos, microbiologia y HACCP / S. J. Forsythe y P. R. Hayes por Forsythe, Steve J [autor] | Hayes, P. R [autor]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG Editor: Zaragoza, España : Acribia, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX537 F66518.
|
|
|
Introducing food science / Robert L. Shewfelt por Shewfelt, Robert L [autor]. Edición: Second editionTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2016]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370 S44 2016.
|
|
|
Laboratory methods in microbiology / [by] W. F. Harrigan and Margaret E. McCance por Harrigan, W. F [autor] | McCance, Margaret E [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Academic, 1966Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR65 H37.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Micro-organisms in foods : characteristics of microbial pathogens / ICMSF Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: London : Blackie Academic & Professional, [199-]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: QR175 M5356, ...
|
|
|
Microbial ecology of foods / Ed. committee j. h. silliker... y otros.! por International Commission on Microbiological Specifications for Foods | Silliker, J. H. Series Microorganisms in foods ; 3Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : Academic, 1980-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115.M45 I57.
|
|
|
Microbial food poisoning / ed. by Adrian R. Eley por Eley, Adrian R [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Chapman and Hall, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RC143 M53.
|
|
|
Microbial food safety and preservation techniques / editors, V. Ravishankar Rai, Jamuna A. Bai por Rai, V. Ravishankar [editor de la compilación] | Bai, Jamuna A. (Jamuna Aswathanarayn) [editor de la compilación]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton : Taylor & Francis, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA601 M53.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|