Resultados
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Microbiologia moderna de los alimentos / James M. Monroe ; traducido por Manuel Ramis Verges por Jay, James M. (James Monroe), 1927- [autor] | Ramis Vergés, Manuel [traductor]. Edición: 4a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 V38 2002.
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Microbiology of food fermentations / Carl s. pederson por Pederson, Carl Severin, 1897 [autor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, connecticut : Avi, c1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR151 P39 1979.
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Microbiology of foods / John c. ayres, j. orvin mundt, William e. sandine por Ayres, John Clifton, 1913- [autor] | Sandine, William E, 1928 [autor] | Mundt, John Orvin, 1912 [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: San francisco, calif. : Freeman, c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 A96.
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The microbiology of safe food / S.J. Forsythe por Forsythe, Steve J [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Oxford : Blackwell Science, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 F665.
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The microbiology of safe food / Stephen J. Forsythe por Forsythe, S. J. (Steve J.) [autor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Chichester, West Sussex, Reino Unido : Blackwell, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 F65 2010.
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Microorganismos de los alimentos por International Commission on Microbiological Specifications for Foods. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, [1981- ]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: QR115 M53318, ...
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Microorganismos de los alimentos / traducido por B. Moreno ... [y otros.] por Moreno, B [traductor]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2000-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 I5718 2000.
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Modern food microbiology / James m. jay por Jay, James M. (James Monroe), 1927- [autor]. Edición: 4Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 J37 1992.
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Modern food microbiology / James M. Jay por Jay, James M. (James Monroe), 1927- [autor]. Series Aspen food science text seriesEdición: 6th ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG Editor: Gaithersburg, Maryland : Aspen, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 J37 2000.
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Modern food microbiology / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden por Jay, James M. (James Monroe), 1927- [autor] | Loessner, Martin J [autor] | Golden, David A [autor]. Edición: 7th ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Gaithersburg, Maryland : Aspen, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: QR115 J37 2005, ...
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Novel food preservation and microbial assessment techniques / edited by Ioannis S. Boziaris por Boziaris, Ioannis S [editor dela compilación]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis, [2014]Fecha de copyright: ©2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 N68.
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Practical food microbiology & technology / George j. mountney, wilbur a. gould por Mountney, George J [autor] | Gould, Wilbur A, 1920-2005 [autor]. Edición: 3Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Malabar, Florida : Krieger, 1988Otro título: Practical food microbiology and technology.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 M68 1988.
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Rapid microbiological methods for foods, beverages and pharmaceuticals / Ed. by c. j. stannard, s. b. petitt, f. a. skinner por Stannard, Catherine J [editor] | Petitt, S. B [editor] | Skinner, F. A. (Frederick Arthur), 1919- [editor] | Society For Applied Bacteriology Demonstration. Meeting (1987 : University Of Batch). Series Technical series ; no. 25Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Oxford : Blackwell Scientific, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 R365.
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