Resultados
|
|
|
Microbiologia moderna de los alimentos / James M. Monroe ; traducido por Manuel Ramis Verges por Jay, James M. (James Monroe), 1927- [autor] | Ramis Vergés, Manuel [traductor]. Edición: 4a ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 V38 2002.
|
|
|
|
Modern food microbiology / James m. jay por Jay, James M. (James Monroe), 1927- [autor]. Edición: 4Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 J37 1992.
|
|
|
|
Modern food microbiology / James M. Jay por Jay, James M. (James Monroe), 1927- [autor]. Series Aspen food science text seriesEdición: 6th ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG Editor: Gaithersburg, Maryland : Aspen, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 J37 2000.
|
|
|
|
Modern food microbiology / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden por Jay, James M. (James Monroe), 1927- [autor] | Loessner, Martin J [autor] | Golden, David A [autor]. Edición: 7th ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Gaithersburg, Maryland : Aspen, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: QR115 J37 2005, ...
|
