Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Foodborne parasites / edited by Ynes R. Ortega

Colaborador(es): Ortega, Ynes R [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Food microbiology and food safety seriesEditor: New York, New York : Springer Verlag, c2006Descripción: xv, 289 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0-387-30068-6Tema(s): Enfermedades de origen alimentario | Alimentos -- Microbiología | Lombrices | Protozoarios patógenosClasificación CDD: 616.9/6 Clasificación LoC:QR201.F62 | F665
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