Resultados
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Food-borne microbes : shaping the host ecosystem / edited by Lee-Ann Jaykus, Hua H. Wang, Larry S. Schlesinger por Jaykus, Lee-Ann [editor] | Wang, Hua Helen, 1965- [editor] | Schlesinger, Larry S [editor] | American Society for Microbiology. Series Emerging issues in food safetyTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Washington, D.C. : Asm, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 F645.
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Novel food preservation and microbial assessment techniques / edited by Ioannis S. Boziaris por Boziaris, Ioannis S [editor dela compilación]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis, [2014]Fecha de copyright: ©2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 N68.
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